Recette Gateau Maizena Sans Gluten
Afin de consommer sereinement sans gluten, voici un gâteau au chocolat noir réalisé avec de la farine de maïs aussi appelée Maïzena. Vous obtiendrez de jolies pâtisseries bien gonflées et faciles à digérer pour 2 personnes.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 11 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1 cas de Maïzena
80 g de chocolat noir
25 g + un peu de beurre
25 g de sucre
1 oeuf
Eau
Préparation :
1. Portez le chocolat noir et le beurre en morceaux au bain-marie pour les faire fondre ensemble et profitez-en pour battre l’oeuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange s’éclaircisse.
2. Lorsque le chocolat est totalement fondu et amalgamé au beurre, versez cette préparation dans l’appareil précédent et fouettez énergiquement de façon à obtenir une texture soyeuse.
3. Délayez la Maïzena dans quelques gouttes d’eau avant de l’intégrer à votre pâte. Transférez alors dans 2 cercles à pâtisserie beurrés au préalable puis enfournez 10 minutes dans un four préchauffé.
