Recette Flan Vanille Maizena
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Vous en avez assez de manger des laitages de supermarchés ? Préparez un délicieux flan maison en un rien de temps ! Parfumez-le à la vanille et remplacez la farine par de la Maïzena, afin d’avoir un dessert plus léger.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
105 g de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
100 cl de lait
130 g de sucre
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 175 °C.
2. Versez dans un saladier, la Maïzena et les deux sucres. Ajoutez les oeufs en fouettant la pâte entre chacun d’eux. Terminez avec le lait froid, puis amalgamez le tout.
3. Mettez la préparation à chauffer sur feu moyen/doux. Remuez sans cesse jusqu’à épaississement de la crème.
4. Stoppez la cuisson, dès le premier bouillon. Enfournez alors entre 20 et 30 minutes à 175 °C, puis dégustez froid.
