Recette Crêpe Maizena Sans Gluten
Troquez la farine contre la Maïzena et préparez une pâte à crêpe légère et sans gluten. Une version rapide qui ne nécessitera d’aucun repos et qui régalera tous les estomacs sans aucune crainte. Testez, vous serez sous le charme !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 g de Maïzena
100 ml de lait
1 oeuf
Sel
Huile
Préparation :
1. Cassez l’oeuf dans le bol de votre blender, mouillez-le avec le lait et saupoudrez le tout de Maïzena et d’un pincée de sel.
2. Verrouillez votre appareil et lancez un mélange rapide pour fusionner tous les ingrédients.
3. Une fois que vous avez obtenu une pâte fluide et lisse, versez-la dans un saladier et mettez votre crêpière en chauffe.
4. Graissez la poêle avec un peu d’huile, nappez-la avec une fine pellicule de pâte et patientez 1 minute avant de retourner délicatement la galette sur l’autre face.
5. Laissez dorer le second côté, réservez la crêpe dans une assiette et renouvelez l’opération autant de fois que de pâte.
