Recette Bechamel Maizena Thermomix
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Cette sauce béchamel réalisée au Thermomix est inratable. Les cuisiniers débutants n’auront aucun mal à la réussir. Et grâce à la Maïzena, elle est particulièrement onctueuse. Cette sauce pourra accompagner tous vos plats et vos gratins.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 7 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 g de Maïzena
0,5 L de lait
Noix de muscade en poudre
Sel
Poivre
Préparation :
1. Placez la Maïzena dans le bol du Thermomix.
2. Ajoutez 100 ml de lait puis mixez en vitesse 8 pendant 20 secondes.
3. Versez le reste du lait dans la cuve. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
4. Lancez le Thermomix en vitesse 4 pour faire cuire à 90°C pendant 7 minutes.
5. Versez la sauce Béchamel dans un récipient et servez-la bien chaude.
