Recette Moelleux Lindt
Cette recette fera fondre de plaisir les aficionados de chocolat ! Préparés avec du bon chocolat Lindt, ces moelleux sont rapidement prêts. Ils peuvent terminer un repas avec grâce et gourmandise ! A déguster chaud de préférence.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
150 g de chocolat Lindt l’Extra Fondant
75 g + 100 g de sucre
180 g + 20 g de beurre frais
3 oeufs
3 jaunes d’oeufs
65 g de farine
1 pincée de sel
Préparation :
1. Commencez par faire fondre le chocolat Lindt au bain-marie avec 180 g de beurre.
2. Quand le mélange est liquide, incorporez 75 g de sucre ainsi que le sel au chocolat. Mélangez bien.
3. Coupez le feu et ajoutez tous les oeufs. Fouettez puis terminez avec la farine. Votre pâte doit être bien lisse.
4. Enduisez de beurre vos différents moules. Versez-y du sucre en poudre et secouez pour retirer le surplus.
5. Garnissez les moules de pâte avant d’y enfoncer un carré au centre. Glissez le tout au congélateur durant 3 heures.
6. Au terme du temps de congélation, préchauffez votre four à 200 °C.
7. Mettez les gâteaux à cuire un quart d’heure. Servez dès la sortie du four, sans laisser refroidir.
