Recette Ice Tea Rapide
Voici comment confectionner un ice tea rapide avec des ingrédients simples et naturels. Laissez infuser du thé vert et de la menthe, fusionnez le tout avec du jus de citron et du sucre et appréciez une boisson merveilleusement rafraîchissante.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
Eau
3 citrons verts
3 cas de thé vert
1 bouquet de menthe fraîche
100 g de sucre
Glaçons
Préparation :
1. Passez les citrons verts sous l’eau claire, récupérez le jus de deux d’entre eux et tranchez le troisième en fines rondelles.
2. Rincez également les feuilles de menthe, ciselez-les rapidement et faites bouillir une casserole d’eau sur feu vif.
3. Versez un fond d’eau frémissante dans votre théière, renversez-la aussitôt et jetez les feuilles de thé à la place du liquide.
4. Ajoutez ensuite la menthe émincée et le sucre et mouillez le tout avec l’eau brûlante. Puis laissez macérer le mélange pendant 5 minutes maximum.
5. Ecumez les herbes, patientez que la boisson refroidisse totalement et passez-la dans un tamis pour l’épurer parfaitement.
6. Transvasez le thé dans un pichet rempli de glaçons, mélangez-le avec le jus de citrons verts et le sucre et remuez le liquide.
7. Versez ce breuvage très frais dans des grands verres décorés avec une tranche de citron et appréciez la fraîcheur d’une boisson saine et légère.
