Recette Ice Tea Abricot
Lors des chaudes journée de l’été, il est toujours agréable de pouvoir se faire un thé glacé rafraichissant. Voici comment en faire au Thermomix avec des abricots pour résultat très proche de l’Ice Tea qu’on trouve dans le commerce.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
6 abricots bien mûrs
4 sachets de thé noir
1 L d’eau
50 g de sucre
Préparation :
1. Faites bouillir de l’eau dans la cuve du Thermomix pendant 10 minutes à 100°C.
2. Découpez vos abricots en morceaux et jetez-les dans la cuve d’eau, puis mettez la vitesse 4 pendant 10 secondes.
3. Versez le sucre sur les abricots, puis déposez le gobelet du Thermomix avec les sachets de thé dedans.
4. Laissez infuser à 100°C / vitesse 1 pendant 5 minutes.
5. Filtrez ensuite le contenu du bol à la passoire pour obtenir le thé, puis faites refroidir.
6. Servez votre thé dans un pichet en y mettant plusieurs glaçons.
