Recette Facile Ferrero Rocher
Pour les adeptes des Ferrero Rocher, nous vous proposons une recette facile pour confectionner de succulentes bouchées maison avec des ingrédients simples et basiques. Suivez le guide, respectez les 5h de repos nécessaires et appréciez une friandise trop craquante.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
400 g de Nutella
100 g d’éclats de noisettes
70 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
24 noisettes entières
8 biscuits crêpes « dentelle »
Préparation :
1. Déposez les biscuits « dentelle » dans un bol, réduisez-les en miettes avec une fourchette et combinez-les avec le Nutella.
2. Sortez un moule muni de 24 cavités arrondies, remplissez-le avec la moitié du mélange et lissez la surface avec une spatule souple.
3. Insérez une noisette au centre de chaque bouchée et rangez le tout dans votre congélateur durant 120 minutes.
4. Une fois que le temps de repos est écoulé, récupérez la préparation, démoulez délicatement les demi-sphères et nettoyez rapidement le moule.
5. Garnissez-le une nouvelle fois avec le reste du mélange croustillant, égalisez la surface pour l’aplanir parfaitement, recouvrez chaque unité avec une demi-sphère déjà formée et faites prendre le tout au congélateur pendant 2 heures.
6. Enfin, concassez le chocolat noir, jetez les carrés dans un bol et faites-les fondre avec la crème dans un bain-marie. Puis fouettez vivement la ganache pour la rendre plus onctueuse.
7. Dispersez les éclats de noisettes dans une assiette creuse, saisissez les bouchées surgelées, démoulez-les précautionneusement et enrobez-les avec la crème chocolatée et les brisures de noisettes.
8. Tapissez un plat de service avec une feuille de papier parchemin, installez les bouchées généreusement enveloppées et réfrigérez-les au moins 1 heure avant de les présenter avec le café.
