Recette Cupcake Nutella Et Ferrero Rocher
Denses et fondants à la fois, ces cupcakes copieusement chocolatés et parfumés de poudre d’amandes auront l’art et la manière de charmer tous ceux qui les dégusteront, d’autant que vous les garnirez de Nutella et de rochers Ferrero !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 cas de Nutella
8 rochers Ferrero
2 oeufs
50 g de beurre
50 g de chocolat
40 g de sucre
25 g de poudre d’amandes
20 g de farine
Préparation :
1. Déposez des moules en papier dans des empreintes à muffins et allumez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant qu’il préchauffe, préparez votre pâte en commençant par placer les oeufs dans une jatte.
2. Versez le sucre par-dessus et fusionnez le tout jusqu’à blanchiment, en vous aidant d’un batteur électrique. Joignez ensuite la farine suivie de la poudre d’amandes et battez de plus belle jusqu’à parfaite intégration.
3. Placez en attente afin de liquéfier le chocolat et le beurre au bain-marie, en brassant à la spatule souple.
4. Sitôt obtenue une ganache bien lisse et uniforme, laissez-la un peu tiédir avant de l’ajouter au mélange précédent. Brassez parfaitement et dispersez la pâte chocolatée obtenue dans les moules en papier.
5. Faites cuire un quart d’heure maximum au four et à l’issue, patientez que vos cupcakes refroidissent avant de creuser le centre de chacun en vous aidant d’une petite cuillère, de façon à former une cavité.
6. Remplissez ces dernières de Nutella et surmontez chaque cupcake d’un rocher, en l’enfonçant légèrement pour faire remonter le Nutella sur les bords.
