Recette Chocolat Type Ferrero
Concoctez ces 10 bouchées au chocolat qui ressemblent à des rochers de type Ferrero, un délice pour tous les gourmands. Ce dessert est à base de pâte à tartiner au chocolat de type Nutella et de crème Pralinoise.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
10 cas de pâte à tartiner au chocolat
150 g de Pralinoise
50 g de noisettes concassées
10 noisettes entières
3 gavottes
Préparation :
1. Placez votre pâte à tartiner au chocolat dans le réfrigérateur, afin qu’elle soit plus facile à manipuler pour la suite de la préparation. Faites poêler à sec les 10 noisettes entières pendant environ 5 minutes et laissez refroidir.
2. Pendant ce temps, émiettez les gavottes qui sont de petites crêpes dentelle que vous pouvez remplacer par des éventails, des tuiles ou tout autre gâteau friable et croustillant.
3. Passez ensuite à l’étape délicate de la fabrication des rochers en enrobant chaque noisette d’une cuillère de pâte à tartiner froide. Formez une boule au chocolat et roulez-la dans les miettes de gavottes.
4. Réservez ce rocher dans une assiette et recommencez l’opération avec les 9 autres noisettes. Réservez ces rochers au congélateur pendant 30 minutes pour les faire durcir mais pas congeler.
5. Pendant ce temps, faites fondre la Pralinoise au bain-marie et incorporez les noisettes concassées. Enrobez les rochers de cette crème pralinée et réservez au réfrigérateur avant de déguster.
