Corn Flakes

Recette Corn Flakes Salé

Note: 4.25/5 (1)
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Voici la recette de délicieuses croquettes salées, faciles à réaliser. Prêtes en un quart d’heure, elles sont composées de fromage assaisonné d’un trait de moutarde et d’huile d’olive. Prévoir 2 temps de repos successifs avant cuisson.

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 12 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

10 poignées de cornflakes nature
400 g de mozzarella
1 oeuf
2 cac de moutarde forte
2 cac d’huile d’olive
Farine
Sel
Poivre

Préparation :

1. Découpez la mozzarella en gros dés. A part, écrasez grossièrement les cornflakes.

2. Dans un saladier, versez la moutarde et l’huile d’olive. Mélangez.

3. Ajoutez les dés de mozzarella, puis salez et poivrez à votre goût avant de remuer. Réservez au frais pour que le mélange marine durant 60 minutes.

4. A la fin du premier repos, passez les dés de mozzarella dans la farine puis dans l’oeuf battu. Terminez en les enrobant de cornflakes et remettez au frais une demi-heure.

5. Pendant que votre four chauffe à 180 °C, disposez les morceaux de mozzarella sur votre plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé.

6. Mettez à cuire à four chaud 12 minutes puis servez dès la sortie du four. Régalez-vous !

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