Recette avec Corn Flakes Nature
Vos enfants raffolent de panure ! Avez-vous essayé de leur confectionner un mets maison avec du poulet mixé et des cornflakes nature. Placez cette farce au four et dégustez avec une salade verte. C’est un régal, sans conservateur !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
Cornflakes
400 g de blanc de poulet
2 échalotes
1 tranche de pain de mie
Poivre
Sel
1 pincée de piment
1 cas de coriandre
1 blanc d’oeuf
1 gousse d’ail
Le zeste d’un citron vert bio
2 cas de jus de citron
Préparation :
1. Lavez et zestez le citron. Récupérez 2 cuillères à soupe de jus. Epluchez l’ail et les échalotes. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mixez les zestes de citron, le jus, la coriandre, la gousse d’ail et les échalotes.
3. Incorporez le poulet préalablement taillé en dés, le pain de mie, sel et poivre.
4. Mixez et ajoutez en même temps le blanc d’oeuf. Vous allez avoir une préparation homogène.
5. Réduisez les cornflakes en miettes. Aidez-vous pour cela d’un sac de congélation dans lequel vous placez les cornflakes. Fermez le sac, puis écrasez les céréales avec un rouleau à pâtisserie.
6. Confectionnez des pâtons avec la farce. Roulez ces derniers dans les miettes de cornflakes.
7. Déposez votre préparation sur une plaque en silicone et laissez cuire 25 minutes à 180 °C.
