Recette Céréales Coco Pops
Alternez trois couches de ganache différentes avec des céréales Coco Pops et obtenez un pain solide après 2 heures de réserve au réfrigérateur. Vous n’aurez plus qu’à le tailler en barres calibrées avant de les apprécier avec fierté.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 6 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
6 poignées de céréales Coco Pops
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat blanc
12 cl de crème fleurette
Préparation :
1. Concassez le chocolat noir, insérez les carrés dans un bol et arrosez-les avec un tiers de la crème liquide.
2. Placez le récipient dans votre four à micro-ondes et faites fondre les ingrédients rapidement à la puissance maximale.
3. Brassez activement les éléments dissous pour obtenir une ganache onctueuse et lisse et laissez-la refroidir pendant 5 minutes.
4. Renouvelez les mêmes gestes avec les deux autres chocolats et réservez les trois ganaches de couleur différente.
5. Saisissez un moule à cake en silicone, tapissez son fond avec la crème au chocolat noir et dispersez la moitié des Coco Pops sur toute la surface.
6. Recouvrez la couche croustillante avec la ganache blanche, éparpillez le reste des céréales et terminez avec une strate de chocolat au lait.
7. Lissez le niveau avec une spatule souple, enveloppez le moule avec un film fraîcheur et rangez le tout dans votre réfrigérateur pendant 2 heures.
8. Une fois que la préparation s’est parfaitement figée, démoulez-la avec soin et découpez-la en barres calibrées.
