Recette Barre de Céréales Coco Pops
Laissez tomber vos bonnes résolutions diététiques et craquez pour une barre de céréales maison, confectionnée avec des Coco Pops, du Nutella, du chocolat et du beurre de cacao. Autant de confiseries réunies dans une recette audacieuse mais tellement délectable.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
225 g de Coco Pops
200 g Nutella
200 g de chocolat noir
100 g de beurre de cacao
Préparation :
1. Déposez le beurre de cacao dans un grand bol, ajoutez 100 g de chocolat coupé en carrés et faites dissoudre le tout dans votre micro-ondes.
2. Brassez la ganache lisse avec le Nutella, transvasez la dose de Coco Pops dans un petit saladier et enrobez-les délicatement avec le coulis de chocolat.
3. Répandez la préparation dans un moule rectangulaire de taille moyenne et pressez la surface avec une spatule pour la lisser au mieux.
4. Glissez le plat dans votre réfrigérateur et patientez un moment que le mélange durcisse suffisamment. Puis démoulez-le avec soin.
5. Taillez des barres de 2 cm de largeur maximum à l’aide d’un couteau sans dents, installez-les dans une assiette et réservez-les au frais quelques minutes.
6. Pendant ce temps, concassez le chocolat restant, placez les carreaux dans un cul de poule et faites-les fondre au bain-marie.
7. Récupérez les barres de céréales, plongez-les aux 3/4 dans la ganache fluide et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé côté tranche.
8. Une fois que le chocolat s’est parfaitement cristallisé, rangez les friandises dans une boîte hermétique et conservez-les au frais entre chaque dégustation.
