Carambar

Recette Yaourt Carambar Maison

Note: 4.25/5 (1)
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Si vous aimez les yaourts fait maison, voici une recette simple pour préparer à peu près 8 pots de bonne taille. Pratique, la cuisson s’effectue à la yaourtière. Ici, le Caramabar sert à parfumer les yaourts comme à les décorer !

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 480 minutes
  • Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

10 Carambars
1 l de lait entier
1 yaourt nature de 120 g

Préparation :

1. Versez quelques cuillères de lait dans une casserole et placez 7 Carambars à fondre à feu doux. Délayez progressivement à la spatule en remuant sans cesse.

2. Lorsque les Carambars sont totalement fondus, versez le lait restant et le yaourt hors du feu. Mélangez pour lisser la préparation. .

3. Répartissez la préparation dans les pots de la yaourtière puis mettez à cuire 8 heures. Placez ensuite au frigo jusqu’à la dégustation.

4. Entre-temps, réduisez en miettes les 3 Carambars que vous aviez mis de côté en les passant au mixeur.

5. Avant de servir, décorez les yaourts de miettes de Carambar et dégustez aussitôt !

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