Recette Whoopies Carambar
Des whoopies tout ronds, craquants, en surface, fondants au milieu grâce à leur petit coeur de caramel Carambar, vous ne pourrez pas y résister, alors n’attendez plus et lancez-vous dans cette recette.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
20 Carambar
10 Daim
120 g de farine
60 g de sucre
40 g de cacao
70 g de beurre
80 g de crème épaisse
1/2 sachet de levure
1 oeuf
Préparation :
1. Sortez le beurre du réfrigérateur au moins 20 minutes à l’avance. Mélangez-le ensuite avec du sucre, ajoutez l’oeuf, la farine, la levure et le cacao et remuez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
2. Façonnez des petites boules, déposez-les sur une feuille de papier cuisson, aplatissez légèrement le dessus et enfournez 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
3. Déposez les Carambar dans une casserole avec la crème et faites chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que les Carambar soient complètement fondus. Brisez les Daim en morceaux avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet.
4. Déposez du caramel sur la moitié des biscuits, parsemez d’éclats de Daim et refermez avec l’autre moitié des biscuits.
