Recette Tarte Carambar Noix
Réalisez très facilement cette innovante recette de tarte aux Carambar et aux noix légèrement aromatisée à la vanille et au miel qui sera parfaite pour clôturer votre dîner. Osez sortir des sentiers battus avec ce mariage de parfums originaux !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
20 Carambar
200 g de noix
200 g de crème fraîche épaisse
250 g de farine
125 g de beurre
120 g de sucre
40 g de miel
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 cac de jus de citron
Quelques gouttes d’arôme de vanille
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez l’oeuf avec l’arôme de vanille, le sucre vanillé et le sucre en poudre avec un fouet. Ajoutez la farine et le beurre puis mélangez avec vos mains jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Filmez-la, puis laissez-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
2. Otez l’emballage des Carambar, puis placez-les dans un bol résistant à la chaleur avec la crème fraîche, puis faites-les fondre au bain-marie en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite le miel, le citron et les noix concassées puis préchauffez le four à 180 °C.
3. Etalez la pâte sablée puis, après avoir beurré et fariné un moule à tarte, placez-la dedans et avec une fourchette, réalisez des petits trous afin d’éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
4. Versez la préparation au Carambar dans le fond de tarte et enfournez pour environ 12 minutes, la pâte doit légèrement colorer. Laissez bien refroidir avant de la déguster.
