Recette Riz Au Lait Carambar
Surprenez vos enfants et votre famille avec un riz au lait fondant fait maison avec des Carambars. Ce dessert facile et rapide à faire sera très appréciable en fin de repas au déjeuner ou au dîner.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
12 Carambars
200 g de riz rond
1 L de lait
1 cas bien pleine de crème fraîche
2 sachets de sucre vanillé
35 g de sucre roux
Préparation :
1. Lancez une 1ère cuisson du riz dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes. Mettez-le de côté.
2. Faites ensuite chauffer le lait jusqu’à frémissement.
3. Jetez le riz dans le lait chaud et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes en touillant souvent.
4. Incorporez le sucre roux et le sucre vanillé au riz, puis plongez les Carambars cassés en morceaux.
5. Prolongez la cuisson encore 15 minutes, toujours en remuant régulièrement.
6. Pour finir, versez la crème fraîche sur le riz aux Carambars hors du feu. Brassez bien le tout.
7. Servez votre riz aux Carambars dans des coupes individuelles.
