Recette Carambar Rapide
Retrouvez la saveur unique du Carambar dans une recette de cake au bon goût de caramel fondant. Une préparation riche, simple et rapide qui fera le bonheur des bouches sucrées, à savourer légèrement tiède.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
20 Carambar au caramel
160 g + 1 cas de farine
100 g de sucre roux
50 g + 1 cac de beurre
10 cl de lait
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
1. Eclairez votre four, positionnez-le sur 160°C pour un préchauffage nécessaire et chemisez les parois d’un moule à cake avec un peu de beurre et un nuage de farine.
2. Déballez les caramels, déposez-les dans une casserole et mouillez-les avec le lait. Joignez le beurre et faites chauffer le tout sur le feu doux.
3. Une fois que le mélange est fondu, cessez le feu et fusionnez la farine tamisée avec le sucre, le sel et la levure dans le bol de votre blender.
4. Insérez les oeufs dans les ingrédients secs et fouettez activement l’ensemble pour obtenir un appareil sans grumeaux.
5. Délayez la pâte avec le liquide bouillant au caramel, mixez à nouveau pour homogénéiser la préparation et transvasez-la dans un moule adéquat.
6. Glissez le plat dans votre four chaud à mi-hauteur et laissez cuire le gâteau pendant 50 minutes environ sous surveillance.
7. Pour être certain d’une cuisson parfaite, plantez une lame de couteau au centre du cake et stoppez votre appareil quand elle ressort propre.
8. Attendez que le gâteau moelleux refroidisse, démoulez-le avec soin et servez-le encore tiède.
