Recette Carambar Original
Pour terminer le repas en beauté avec un dessert tout ce qu’il y a de plus original, essayez la recette du gâteau à base de Carambar et de crème fraîche sur une pâte sablée croustillante.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 7 personnes
Ingrédients :
350 g de Carambars
1 pâte sablée pré-étalée
25 cl de crème fraîche liquide
1 bonne cas de farine
Légumes secs
3 gros oeufs
Préparation :
1. Allumez votre four à 180°C et abaissez la pâte sablée dans un moule. Réalisez de petits trous dedans à l’aide des dents d’une fourchette puis recouvrez de papier sulfurisé et parsemez de légumes secs.
2. Enfournez 30 minutes de façon à faire cuire la pâte et profitez-en pour porter la crème fraîche liquide et les Carambar au bain-marie pour les faire fondre. Retirez du feu pour intégrer graduellement la farine.
3. Faites de même avec les oeufs entiers jusqu’à ce que l’appareil soit lisse puis transférez sur la pâte sablée et enfournez à nouveau 30 minutes. Laissez tiédir à température ambiante avant de réfrigérer.
