Recette Carambar Muffin
Réalisez cette recette de muffins gourmands au Carambar qui apporte un bon goût de caramel à 12 petits gâteaux moelleux et faciles à préparer. Ces muffins accompagnent agréablement une pause café ou les goûters de 4 heures.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
20 Carambars
150 g de farine
130 g de beurre
130 g de sucre
10 cl de lait
3 oeufs
1/3 de sachet de levure
Préparation :
1. Disposez les Carambars, le beurre coupé en morceaux et le lait dans une casserole. Faites chauffer le tout à feu doux en remuant de temps en temps afin que les Carambars fondent bien.
2. Versez dans un cul de poule la farine, le sucre, la levure et faites un puits au centre. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant à l’aide d’une corne pâtissière ou d’une maryse. Vous devez obtenir une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.
3. Versez le mélange lait/beurre/Carambar dans la pâte et mélangez l’ensemble. Répartissez la pâte dans 12 moules à muffins individuels en silicone et enfournez à 180°C pendant 20 minutes pour les faire gonfler et dorer.
