Recette Originale de Muffin All Bran
Vos enfants raffolent de muffins préparés maison ! Essayez une nouvelle recette avec des céréales All-Bran pour surprendre toute votre famille. Cette préparation originale est vite prête et vous pourrez la déguster pour le 4 heures.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
125 g de céréales de son de blé All-Bran
500 g de flocons d’avoine à Cuisson rapide
1 cac de poudre de pâte
6 cl de miel
125 g de yaourt grec
1 cac d’essence de vanille
250 g de mangues congelées
375 g de farine
1/2 cac de bicarbonate de soude
Sel
250 g de canneberges séchées
2 oeufs
125 g de sucre
25 cl de lait sans lactose
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 180 °C.
2. Choisissez un moule à muffins en silicone.
3. Fouettez dans un saladier, le yaourt, le sucre et le miel. Mélangez.
4. Incorporez les oeufs et la vanille. Amalgamez. Versez le sel, le bicarbonate de soude, la farine, la poudre de pâte, les flocons d’avoine, les céréales All-Bran en prenant soin de verser du lait et de mélanger entre chaque ajout d’ingrédients.
5. Rajoutez les canneberges ainsi que les mangues. Mélangez à nouveau avec délicatesse.
6. Garnissez les moules de pâte.
7. Enfournez entre 20 et 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau. Cette dernière doit ressortir sèche.
8. Réservez à température ambiante.
