Recette Muffin Au All Bran
Votre famille raffole de gâteaux au chocolat. Préparez-leur pour le déjeuner des muffins avec des céréales All-Bran. A déguster avec une crème à la vanille. Ces gâteaux sont aussi très appréciés pour un goûter entre amis.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 18 personnes
Ingrédients :
63 cl de céréales All-Bran
50 cl de lait écrémé
2 oeufs
1 conserve de purée de citrouille
25 cl de farine de blé entier
1 cac de bicarbonate de soude
1 cac de cannelle
2 cac de poudre de pâte
Du sel
25 cl de farine
6 cl de mélasse
25 cl de cassonade
6 cl de lin
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 175 °C.
2. Versez les All-Bran, le lait et le lin dans un saladier et mélangez. Réservez pendant 10 minutes. Sucrez et incorporez les oeufs l’un après l’autre, en remuant entre chaque.
3. Incorporez la mélasse et la citrouille. Amalgamez et réservez.
4. Versez dans un bol, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
5. Incorporez les ingrédients secs dans le saladier contenant les All-Bran/citrouille. Malaxez quelques minutes.
6. Choisissez 18 moules à muffins en silicone. Enfournez entre 20 et 25 minutes.
7. Décorez avant de servir avec des graines de lin.
