Recette Muffin All Bran Pomme
Comment faire manger des fruits aux enfants ? C’est très simple ! Préparez des muffins avec des céréales All Bran et ajoutez-y de délicieuses pommes juteuses. Vos enfants raffoleront de ce dessert et mangeront ainsi des pommes.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
3 pommes Granny Smith
38 cl de céréales All-Bran
43 cl de farine
1/2 cac de cannelle moulue
2 oeufs
18 cl de lait
1/2 cac de bicarbonate de soude
12.5 cl de mélasse
12 cl d’huile de canola
18 cl de cassonade
1/2 cac de gingembre moulu
1/2 cac de poudre à pâte
Préparation :
1. Centrez la grille dans le four. Préchauffez ce dernier à 180°C.
2. Mélangez dans un saladier, la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
3. Versez dans un cul de poule les oeufs, le lait, la mélasse, l’huile. Fouettez.
4. Incorporez les céréales All-Bran. Réservez durant 5 minutes.
5. Incorporez le restant des ingrédients (sauf les pommes) et remuez pour mouiller la farine. Versez les pommes préalablement pelées, épépinées et tranchées en dés.
6. Choisissez des moules à muffins en silicone et répartissez-y la préparation.
7. Enfournez environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dents qui doit ressortir sec.
8. Déposez les gâteaux sur une grille froide.
9. Bonne dégustation !
