Recette Gateau All Bran
Voici une recette de gâteau « healthy » mais aussi énergique puisqu’elle combine fruits séchés et céréales. Principalement à base de céréales All-Bran ce gâteau riche en fibres est sain et délicieux. Prévoyez une heure de cuisson avant de vous régaler.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de céréales All-Bran
150 g de noisettes râpées
150 g de raisins secs
100 g de farine de froment
100 g de sucre en poudre
25 cl de lait
1 sachet de levure chimique
2 cas de rhum
2 oeufs
Préparation :
1. Versez dans un saladier les céréales All-Bran, le sucre en poudre, les noisettes râpées, les raisins secs, le lait et le rhum.
2. Laissez mariner la préparation pendant 30 minutes au minimum.
3. Mettez votre four en chauffe à 100°C. Ajoutez la farine petit à petit dans le saladier tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
4. Cassez les oeufs dans un cul-de-poule puis battez-les à l’aide d’un fouet avant de les ajoutez à la préparation précédente. Mélangez jusqu’à obtenir un appareil à gâteau bien homogène.
5. Coulez votre appareil à gâteau dans un moule à cake préalablement beurré pour faciliter le démoulage.
6. Placez au four à 100°C (thermostat 3/4) pendant 1 heure environ en fonction de votre four. Laissez refroidir avant de pouvoir vous régaler.
