Recette All Bran Banane
Pour les sportifs les plus aguerris qui font attention à leur ligne, voici pour eux une recette idéale de gâteau à la banane et aux céréales All Bran, afin de faire le plein de protéines !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 55 minutes
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
1 tasse de céréales All-Bran
1,75 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de noix grossièrement hachées
3/4 tasse de cassonade bien tassée
3 bananes mûres écrasées
1,5 cac de poudre à pâte
1/2 tasse huile végétale
1,5 cac de vanille
1/3 tasse lait 2%
1/2 cac sel
2 oeufs
Préparation :
1. Fouettez les oeufs entiers avec une fourchette avant d’ajouter le lait, la vanille, l’huile et les All Bran. Laissez reposer le temps de mélanger à part le sel, le bicarbonate, la poudre à pâte et la farine.
2. Réduisez ensuite les bananes en bouillie afin de les ajouter au premier appareil puis insérez la cassonade et le mélange de poudres sèches en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
3. Préchauffez alors votre four à 160°C et insérez en dernier les noix hachées dans la pâte. Transférez dans un moule rectangulaire beurré au préalable puis enfournez 1 heure en surveillant la cuisson.
4. Lorsque la lame d’un couteau en ressort sèche, laissez tiédir 5 minutes avant de retourner le moule sur une grille. Laissez alors totalement refroidir avant de déguster.
