Recette Gateau avec Special K
Les céréales Spécial K peuvent s’utiliser pour la préparation de biscuits originaux à déguster au moment du thé ou du café. Découvrez cette recette de gâteaux croquants au beurre de cacahuètes et Spécial K, aromatisés à la cannelle et à la vanille.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
3 pots de Spécial K
1 pot de sucre
1 pot de farine
1/2 pot de margarine
1/2 pot de beurre de cacahuètes
1 oeuf
1 cac de cannelle
1 pincée de bicarbonate de soude
1/2 gousse de vanille
Préparation :
1. Faites une incision sur la gousse de vanille pour ensuite retirer les grains avec la pointe d’un couteau. Réservez les grains et servez-vous d’un pilon et d’un mortier pour écraser les céréales.
2. Sortez alors un saladier pour y placer le beurre et la margarine que vous mélangerez uniformément avec le sucre et les grains de vanille. Incorporez maintenant l’oeuf et battez rapidement le tout.
3. Dans un bol, déposez le bicarbonate puis mélangez-le avec la farine et la canelle et vous pourrez l’inclure dans votre préparation de même que la moitié des céréales écrasées. Poursuivez le travail pour obtenir une pâte homogène.
4. Vous pouvez maintenant former les biscuits en roulant un peu de pâte en boule dans la paume de votre main. Recommencez jusqu’à épuisement en plaçant les boules sur une plaque chemisée de papier cuisson.
5. Utilisez une spatule ou une fourchette pour légèrement aplatir les boules et vous pourrez cuire les biscuits à 180°C pendant environ 15 minutes pour un résultat craquant et doré !
