Recette Rice Krispies Beurre Peanut
A croquer à tout bout de champs, ces barres croustillantes aux céréales Rice Krispies en feront craquer plus d’un ! L’ajout de peanut butter, ou beurre de cacahuète, fait agréablement ressortir les saveurs pour une dégustation encore plus gourmande.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
500 g de céréales Rice Krispies
75 g de beurre de cacahuètes sans morceaux
chocolat noir
60 g de beurre
300 g de chamallows
chocolat blanc
un peu d’huile
1 cas d’extrait de vanille liquide
Préparation :
1. Graissez le fond et les bords d’un moule avec un peu d’huile à l’aide d’un papier absorbant et faites de même sur une spatule.
2. Déposez ensuite les céréales dans une jatte et placez le tout en attente.
3. Mettez le beurre dans un faitout antiadhésif pour le liquéfier à petit feu et une fois fait, insérez les chamallows tout en brassant continuellement jusqu’à liquéfaction intégrale.
4. Terminez en joignant la vanille ainsi que le beurre de cacahuètes et continuez à remuer.
5. Lorsque le mélange est bien lisse et uniforme, transvasez-le dans la jatte contenant les céréales et brassez instantanément pour que ces dernières se répartissent correctement.
6. Etalez aussitôt la préparation dans le moule au moyen de la spatule graissée, en la compactant bien en surface pour qu’elle se tienne.
7. En vous aidant d’une cuillère, réalisez enfin des zébrures sur toute la surface de manière successive avec le chocolat noir et le chocolat blanc, préalablement fondus individuellement au bain-marie.
8. Réfrigérez cette base jusqu’à durcissement avant de la sortir de son moule et d’y tailler les formes de votre choix (rectangles, carrés, triangles…) avec un couteau bien aiguisé.
