Recette Rice Krispies Beurre D’arachide Et Chocolat
Elégamment présentées dans des mini cornets à glace, ces divines petites douceurs sucrées se composent de céréales Rice Krispies enrobées de beurre d’arachide. Ultimement surmontées d’un glaçage au chocolat, elles enivreront les papilles de tous vos invités !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
75 g de céréales Rice Krispies
340 g de beurre d’arachide crémeux
150 g de pépites de chocolat
55 g + 3 cas de beurre doux
une vingtaine de petits cornets à glace
450 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Déposez les pépites de chocolat et les 55 g de beurre dans un récipient pour les liquéfier au bain-marie, en brassant à la spatule souple jusqu’à obtention d’une ganache bien lisse.
2. Maintenez-la au chaud puis dans une casserole antiadhésive, liquéfiez à leur tour le restant de beurre (3 cuillerées à soupe) et le beurre d’arachide à petite flamme, en remuant constamment.
3. Sitôt fait, jetez-y les céréales ainsi que le sucre et homogénéisez parfaitement le mélange avant de le répartir sans attendre dans les cornets à glace au moyen d’une cuillère.
4. Terminez en plongeant le dessus de chacun dans la ganache, déposez-les successivement sur un plat et réfrigérez l’ensemble jusqu’à ce que le chocolat soit figé.
