Recette Rice Krispies Aux Dattes
Envie d’un petit encas ? Voici une petite mignardise idéale pour accompagner un café ou combler un petit creux : des boulettes croquantes de rice krispies aux dattes ! Un mélange savoureux et intelligent pour satisfaire les petites faims !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
100 g de céréales Rice Krispies
8 dattes
180 g de sucre
2 oeufs
35 g de noix de coco râpée
10 g de beurre
vanille
Préparation :
1. Préparez tout d’abord les dattes en avance : réhydratez-les dans de l’eau pendant une demi-heure, puis dénoyautez-les avant de les détaillez finement. Vous êtes alors prêt pour réaliser cette recette !
2. Dans une cocotte, versez le sucre et cassez les oeufs par-dessus. Ajoutez les dattes et mélangez sur feu doux pour lisser la préparation.
3. Quand celle-ci est à peu près homogène, coupez le feu et ajoutez à la cocotte une pointe de vanille, le beurre et les céréales. Remuez bien pour enrober les céréales du mélange.
4. Réalisez de petites boules de préparation et couvrez-les de poudre de noix de coco avant de les placer dans une caissette en papier.
5. Laissez vos petites mignardises figer plusieurs heures au réfrigérateur et dégustez !
