Recette pour Old El Paso
Faites confiance aux préparations Old El Paso et cuisinez un repas typiquement mexicain avec du poulet mijoté dans une sauce originale citronnée. Vous garnirez généreusement vos tortillas et les savourerez avec de la Salsa pour davantage d’authenticité.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
8 tortillas de blé Old El Paso au choix
395 g de sauce à cuisiner pour Fajitas Original Old El Paso
226 g de sauce Original Salsa Old El Paso
500 g de blancs de poulet
250 g de cheddar râpé
1 citron vert
1 poivron
1 oignon rouge
Huile de tournesol
Préparation :
1. Taillez les blancs de poulet en dés et faites-les rissoler dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile.
2. Dès qu’ils sont suffisamment dorés, recouvrez-les avec la sauce à cuisiner pour fajitas et laissez-les mijoter doucement durant une dizaine de minutes.
3. Pelez l’oignon, épépinez le poivron et débitez les légumes en petits cubes calibrés. Puis aspergez la préparation avec le jus de citron vert.
4. Dans une seconde poêle, déposez une tortilla au centre, faites-la chauffer sur le feu doux et saupoudrez-la de 80 g de cheddar.
5. Ajoutez 1/3 du poulet, du poivron et de l’oignon et fermez le montage avec une seconde galette de maïs.
6. Dès que le fromage est suffisamment fondant et que vous entendez croustiller la galette, retournez-la avec délicatesse et faites-la dorer sur l’autre face.
7. Débarrassez la tortilla fourrée sur une assiette de service, partagez-la en quatre portions égales et conservez l’ensemble en étuve le temps que vous terminiez la cuisson des deux derniers chaussons mexicains.
8. Dès que tout et prêt, servez les parts de tortillas avec de la sauce Original Salsa et régalez-vous avec curiosité.
