Recette pour Fajitas Old El Paso
Pour un repas qui vous fera voyager, voici un délicieux plat composé de boeuf et d’épices pour fajitas Old El Paso. Cette recette est vraiment simple à faire mais la viande doit mariner pendant 12 heures.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
500 g de steak de boeuf peu gras
8 tortillas
2 oignons
2 poivrons
1 sachet d’épices pour fajitas Old El Paso
25 cl de bière blonde
Le jus d’1 citron
Huile d’olive
Sel
Préparation :
1. Dans un grand bol, versez la bière puis ajoutez les épices et mélangez.
2. Incorporez ensuite la viande et le jus de citron puis mettez le tout dans un sac de congélation. Chassez bien l’air, fermez-le puis placez au frigo pendant 12 heures.
3. Après cela, égouttez votre viande et coupez-la en morceaux.
4. Ensuite, émincez finement les oignons et les poivrons puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel.
5. Quand vos légumes sont cuits, ajoutez la viande et faites cuire pendant 2 minutes.
6. Enveloppez vos tortillas dans un torchon humide puis faites-les chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.
7. Garnissez vos tortillas du mélange de boeuf et légumes puis servez.
