Recette Guacamole Old El Paso
Vous avez invité des amis pour un apéritif dînatoire et vous voulez les épater ! Préparez un guacamole Old El Paso maison. Présentez votre mets dans des verrines en alternant les couleurs : crabe, tomates, guacamole. Décorez avec des Chips.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1/2 sachet d’épices pour guacamole Old El Paso
1 paquet de tortilla chips Chili Old El Paso
2 avocats
1 citron vert
Huile d’olive
2 tomates
200 g de chair de crabe
2 cas de mayonnaise
Sel
Préparation :
1. Epluchez et ôtez les noyaux des avocats. Aspergez ces derniers avec le jus du citron vert. Déposez-les dans un saladier.
2. Versez également l’épice pour guacamole Old El Paso. Ecrasez cette préparation avec une fourchette. Laissez en attente au frais.
3. Pelez, épépinez et tranchez la pulpe des tomates en cubes.
4. Egouttez la chair de crabe puis mélangez-la avec la mayonnaise.
5. Prenez 8 verrines. Répartissez la chair de crabe/mayonnaise au fond de chacune des verrines. Ajoutez les cubes de tomates et terminez avec le guacamole.
6. Décorez avec une tortilla chips Chili Old El Paso en la piquant dans le guacamole.
7. Dégustez très frais avec les chips restantes.
