Recette Burritos Poulet Old El Paso
Ce soir, c’est burritos au poulet et crudités ! Avec les aides culinaires Old El Paso, cela devient un jeu d’enfant de confectionner des préparations à la mode mexicaine ! Proposez du guacamole et de la crème en plus, si nécessaire !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 blancs de poulet
4 tortillas de blé ou de maïs Old El Paso
100 g de riz
2 tomates
1 poivron jaune
Quelques feuilles de salade
1 filet d’huile d’olive
Préparation :
1. Lavez tous les légumes soigneusement. Mettez la salade à égoutter et séchez le poivron et les tomates. Détaillez le poivron en fines tranches après avoir retiré les graines. Découpez les tomates et le poulet en dés et placez dans des récipients séparés.
2. En parallèle, portez une grande casserole d’eau à chauffer et mettez le riz à cuire lorsqu’elle bout. Egouttez en fin de cuisson et réservez au chaud.
3. Dans une sauteuse antiadhésive, mettez un peu d’huile à chauffer, afin d’y jeter les poivrons à griller. Au bout de 10 minutes, ajoutez la viande de poulet, du sel, du poivre et du tabasco. Mélangez puis laissez dorer à feu vif en remuant de temps en temps.
4. Baissez le feu et incorporez le riz. Mélangez à nouveau et laissez cuire quelques minutes.
5. Pendant ce temps, émincez la salade et disposez-la dans un plat. Réchauffez les tortillas au four à micro-ondes.
6. Garnissez chaque tortilla de sauce, de salade et de dés de tomates. Refermez en roulant la galette sur elle-même.
7. Rangez les tortillas dans un plat et servez chaud, accompagné avec de la salade et des tomates en complément.
