Recette avec Crêpe Old El Paso
Pour partager un agréable moment en famille ou entre amis, voici une idée de repas où chacun prépare ses propres fajitas ! Vous pouvez utiliser les crêpes Old El Paso qui supportent une généreuse garniture de poulet mariné.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 tortillas Old El Paso
4 blancs de poulet
2 poivrons (rouge + vert)
2 oignons
20 cl de crème fraîche épaisse
1 citron vert
6 cas d’huile
1 cac de cumin en poudre
1 cac de chili en poudre Old El Paso
2 gousses d’ail
Préparation :
1. La veille, préparez le poulet pour qu’il marine toute la nuit. Pour cela, réduisez l’ail en purée et mélangez-le au jus de citron vert, au cumin, à l’épice de chili et à 4 cuillères d’huile. Salez et poivrez, puis badigeonnez-en le poulet que vous avez finement émincé au préalable avec l’ail et le citron. Réservez au frais.
2. Le lendemain, nettoyez les poivrons et les oignons, puis débitez-les en fines tranches. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile restante.
3. Dans la sauteuse, remplacez les poivrons par les morceaux de poulet dès que les légumes sont dorés. Au bout de 5 minutes, retournez les morceaux de viande, puis arrosez-les avec le jus de la marinade. Laissez cuire à feu doux 5 minutes.
4. En parallèle, mettez les tortillas à chauffer au four dans du papier aluminium pour les conserver bien souples.
5. Au moment de servir, versez la crème dans un petit récipient et présentez les ingrédients dans des plats séparés. Dégustez aussitôt.
