Recette Tiramisu Nutella avec 500g de Mascarpone
Voici une recette pour les gourmands de tiramisu ! Préparez la pâtisserie avec du Nutella et 500 g de mascarpone. Prévoyez un temps de repos d’au moins 3 heures, avant de déguster ce délicieux dessert entre amis.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
500 g de mascarpone
400 g de Nutella
200 g de sucre roux
6 oeufs
20 biscuits à la cuillère
40 cl de crème fluide à 5%
Préparation :
1. Cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes, puis mettez les blancs de côté.
2. Versez les jaunes d’oeufs dans un saladier et faites-les blanchir en les battant avec le sucre roux. Incorporez ensuite le mascarpone et mélangez bien.
3. Battez les blancs pour les faire monter en neige ferme. Intégrez-les délicatement à la préparation précédente pour en faire une mousse de mascarpone.
4. Faites chauffer le Nutella à petit feu dans une casserole en le mélangeant avec la crème fluide pour obtenir un ensemble relativement liquide.
5. Positionnez les biscuits à la cuillère dans le fond d’un plat et arrosez-les avec la préparation au Nutella. Ajoutez la mousse au mascarpone par-dessus, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
6. Parsemez le cacao en poudre en surface avant de servir.
