Recette Nutella Gateau
Un appareil mousseux au Nutella, une cuisson douce au four et une réserve au frais de 3 heures minimum et vous découvrirez un gâteau composé de trois couches différentes. Une idée astucieuse et savoureuse qui vous fera fondre de plaisir.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 70 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
5 cas de Nutella
1/2 l de lait 1demi-écrémé
4 oeufs
150 g de sucre
130 g de beurre
115 g de farine
1 pincée de sel
Préparation :
1. Actionnez votre four, réglez-le sur 150°C pour le préchauffer quelques minutes et faites dissoudre le beurre avant de le laisser tiédir.
2. Fusionnez le Nutella avec le lait tout en fouettant activement les ingrédients dans un saladier et clarifiez les oeufs dans deux récipients distincts.
3. Emulsionnez les jaunes avec 130 g de sucre semoule afin de blanchir le mélange et montez fermement les blancs en neige avec le sel. Puis meringuez-les avec le reste de sucre.
4. Amalgamez la matière grasse fondue avec la préparation blanchie, incorporez la farine tamisée et délayez le tout avec le lait chocolaté.
5. Joignez progressivement la mousse de blancs sans trop brasser l’appareil et répandez la pâte grumeleuse dans un moule chemisé avec un papier parchemin.
6. Glissez le plat dans votre four chaud et laissez cuire le biscuit pendant 70 minutes. Puis patientez un moment qu’il refroidisse à température ambiante.
7. Rangez la préparation dans votre réfrigérateur, attendez 3 heures minimum et servez un dessert surprenant et gourmand.
