Recette Mont Blanc Crème de Marron
Voici une recette pour préparer soi-même un dessert façon Mont Blanc à la crème de marron. Un mets facile et rapide à réaliser qui comblera le palais de tous vos invités lors d’un déjeuner ou un dîner.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de crème de marrons
9 marrons confits
200 g de pâte de marrons
2 cas de rhum
60 g de meringue
25 cl de crème fleurette bien froide
30 g de cream cheese
1 cas de sucre glace
gousse de vanille
Préparation :
1. Mettez la pâte et crème de marrons dans le bol de votre mixeur, mixez-les avec le rhum.
2. Brassez ensemble le cream cheese, le sucre glace et la vanille, puis y versez la crème liquide.
3. Fouettez bien le tout pour obtenir un mélange assez mousseux.
4. Ecrasez les meringues en miettes et émincez les marrons confits.
5. Dans chaque verrine, déposez la meringue dans le fond, puis rajoutez la préparation aux marrons, à l’aide d’une poche à douille à embout pour vermicelles.
6. Recouvrez avec une couche de mousse au cream cheese, puis répétez ces couches en inversant les vermicelles de marron et la chantilly.
7. Décorez les verrines avec des marrons confits, puis placez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
