Recette Mont Blanc Aux Marrons Verrine
Voici comment faire une bonne crème dessert façon Mont Blanc, saveur marron, servie dans des verrines. Un mets sucré absolument délicieux, idéal pour les fêtes de fin d’année, pour terminer le repas tout en douceur.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de pâte de marrons
6 marrons confits
150 g de crème de marrons
100 g de meringues
260 g de crème fleurette bien froide
2 cas de rhum
la pulpe d’une gousse de vanille
Préparation :
1. Dans votre batteur électrique, fouettez la vanille avec la chantilly, puis réservez le récipient au frais.
2. Mixez la crème de marron avec le rhum et la pâte de marron. Le mélange doit être assez épais tout en restant homogène.
3. Emiettez les meringues dans le fond des verrines.
4. Recouvrez-les avec la crème de marron à l’aide d’une poche à douille à embout troué.
5. Appliquez alors la chantilly par-dessus.
6. Répétez ces couches en finissant avec de la crème de marron.
7. Réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster votre crème.
