Recette Gateau Mont Blanc Vanille
Si vous aimez les gâteaux au chocolat, essayez notre recette très rapide à faire. Préparé avec de la crème dessert Mont Blanc au chocolat, le biscuit est parfumé d’une note de vanille en plus. Régalez-vous !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
10 cl de crème dessert chocolat Mont Blanc
1 cac de vanille liquide
210 g de farine
150 g de sucre en poudre
3 gros oeufs
60 g de beurre
1 pincée de sel fin
1/2 paquet de levure chimique
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et placez-les en attente au frais.
2. Fouettez ensemble le sucre et les jaunes d’oeufs de façon à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez la vanille à la fin et remuez. Réservez.
3. En parallèle, découpez le beurre en dés et mettez-le à fondre à feu doux.
4. Versez le sel dans un saladier, puis la farine par-dessus Creusez une fontaine pour y mettre la levure. Versez les jaunes d’oeufs et incorporez-les progressivement au fouet.
5. Ajoute ensuite le beurre fondu et la crème dessert au chocolat. Mélangez au fouet électrique.
6. Terminez en incorporant les blancs en neige, à la spatule de préférence pour éviter de les casser au fouet.
7. Faites chauffer votre four à 210 °C et glissez le gâteau 10 minutes à four chaud. Diminuez ensuite la température à 180 °C durant 25 minutes. Servez le gâteau tiède de préférence.
