Recette Bonbon M&m’s
Pour réaliser vos propres bonbons M&M’s, il suffit de quelques ingrédients simples et de colorant alimentaire pour faire comme les vrais ! Vous devrez néanmoins d’abord patienter au moins 3 heures puis toute une nuit avant de les consommer.
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
120 cacahuètes entières salées
3 + 7 gouttes de colorant alimentaire bleu
8 + 5 gouttes de colorant alimentaire jaune
8 gouttes de colorant alimentaire rouge
100 g de bon chocolat au lait
230 g de sucre glace
1 blanc d’oeuf
Préparation :
1. Portez le chocolat au lait au bain-marie pour le faire fondre à petit feu puis enrobez les cacahuètes dedans à l’aide d’une fourchette avant de les égoutter sur une feuille de papier sulfurisé.
2. Laissez figer pendant 3 heures puis fouettez le blanc d’oeuf avec le sucre glace pour obtenir une pâte à répartir dans 4 bols différents. Colorez le premier de 8 gouttes de colorant rouge.
3. Ajoutez 8 gouttes de colorant jaune dans le second, 5 gouttes de jaune et 3 gouttes de bleu dans le troisième puis 7 gouttes de colorant bleu dans le dernier. Mélangez bien chaque préparation.
4. Trempez ensuite chaque cacahuète au chocolat dans la couleur de votre choix et laissez durcir toute une nuit avant de consommer.
