Recette Tartelette Milka
Faites-vous plaisir avec cette recette extrêmement gourmande de tartelette au chocolat Milka et au riz soufflé. Servis aussi bien au goûter qu’en guise de dessert, ces mini-gâteaux feront, à coup sûr, l’unanimité auprès de vos convives.
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
140 g de chocolat Milka
70 g de farine
50 g de crème liquide entière
40 g de beurre
25 g de sucre
5 g de cacao en poudre
3 cac de riz soufflé
2 cas d’eau
1 pincée de sel
Préparation :
1. Sortez le beurre du réfrigérateur 20 minutes avant le début de la préparation.
2. Disposez dans un saladier le beurre ramolli, la farine, le cacao, le sucre, l’eau et le sel, puis amalgamez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Enveloppez la pâte dans un film en cellophane, puis entreposez au réfrigérateur pendant 2 heures.
4. Mettez en chauffe le four à 175 °C (thermostat 5/6), puis beurrez et farinez 2 moules à tartelette.
5. Disposez-y la pâte en pressant avec vos doigts afin qu’elle épouse les parois des moules puis enfournez pendant 15 minutes.
6. Faites chauffer une casserole à vide à feu vif, puis déposez-y les grains de riz. Laissez sauter pendant 2 minutes.
7. Liquéfiez 40 g de chocolat, puis mélangez-le au riz soufflé. Versez ensuite délicatement la préparation sur la pâte et réservez au frais.
8. Concassez les 100 g de chocolat restant en petits morceaux, puis versez dessus la crème liquide préalablement chauffée. Mélangez pour homogénéiser la préparation.
9. Laissez tempérer la préparation pendant 20 minutes puis versez doucement le chocolat fondu sur les tartelettes.
10. Placez-les à nouveau les tartelettes au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.
