Recette Gateau Philadelphia Milka
Vous êtes à la recherche d’un bon gâteau pour apporter à un repas entre amis. Découvrez cette recette savoureuse et originale de cheesecake confectionnée avec du fromage Philadelphia Milka. Prévoyez toutefois 2 heures de réfrigération.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
180 g de Philadelphia Milka
50 g de fromage blanc 0 % m.g.
100 g de crème liquide 4 % m.g.
50 + 40 g de beurre allégé 41 % m.g.
45 g de farine complète
35 g de poudre d’amandes
30 g de cassonade
25 g de farine blanche
15 g de son d’avoine
1 oeuf
1 cac d’agar-agar
Préparation :
1. Mettez en chauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
2. Disposez dans un saladier la farine, le son d’avoine et la poudre d’amandes, puis mélangez.
3. Ajoutez ensuite 50 g de beurre, la cassonade et l’oeuf. Amalgamez le tout afin de rendre la pâte sableuse.
4. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis étalez-y la pâte. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
5. Laissez tempérer la pâte, puis disposez-la dans le récipient du mixeur, puis mixez-la jusqu’à obtenir une poudre fine.
6. Faites fondre au four à micro-ondes le beurre restant, puis ajoutez-le à la pâte et mélangez jusqu’à obtenir une pâte ferme.
7. Tapissez le fond d’un moule à manqué de papier de cuisson, puis déposez-y la pâte en la tassant avec vos doigts.
8. Mélangez dans un saladier le fromage blanc et le Philadelphia Milka, puis portez à ébullition la crème et l’agar-agar et ajoutez au mélange de fromages.
9. Répartissez la préparation sur la pâte, puis lissez la surface avec une spatule.
10. Entreposez le cheesecake au réfrigérateur pendant 2 heures, puis démoulez facilement grâce au moule à manqué.
