Recette Donuts Milka
Vous connaissez les donuts ? Ces petits gâteaux venus des Etats-Unis. Préparez d’abord une pâte que vous ferez frire, puis glacez ces derniers avec du chocolat Milka. Décorez-en certains avec du colorant alimentaire. C’est délicieux !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat Milka
3 oeufs
500 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
15 cl de lait
100 g de sucre en poudre
Huile de friture
200 g de sucre glace
Du colorant alimentaire
Le jus d’un demi-citron
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
1. Battez deux oeufs entiers dans un cul-de-poule. Versez également 100 g de sucre en poudre, le lait et le sucre vanillé. Amalgamez le tout.
2. Versez la farine en pluie, les levures et le sel. Malaxez la préparation entre 10 et 15 minutes. Réservez 1 heure dans un saladier, en posant un linge dessus.
3. Farinez votre plan de travail. Etalez avec un rouleau à pâtisserie la préparation. Faites des cercles avec un verre. Prenez un bouchon de bouteille et découpez le centre des cercles. Vous formerez ainsi les donuts.
4. Réservez 30 minutes sur le plan de travail fariné.
5. Versez de l’huile dans une sauteuse. Faites chauffer et déposez-y quelques donuts. Faites colorer les 2 faces. Réservez sur des feuilles absorbantes. Recommencez jusqu’à épuisement des cercles.
6. Mettez le chocolat préalablement cassé, à fondre au bain-marie.
7. Plongez-y une face de la moitié des donuts. Attendez que le chocolat se durcisse, dans un plat. Comptez une heure.
8. Versez 200 g de sucre en poudre, un blanc d’oeuf, le jus de citron et le colorant dans un cul-de-poule. Fouettez le mélange. Plongez à nouveau le restant de donuts dans cette préparation. Réservez encore une bonne heure dans le plat.
