Recette Sauce Béchamel Maizena
Voici une recette simple et rapide à faire de sauce béchamel à cuire au four à micro-ondes. La farine sera remplacée par la fleur de maïs Maïzena pour plus de légèreté et une sauce tout aussi délicieuse et onctueuse.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 g de Maïzena
1/2 l de lait demi-écrémé froid
Noix de muscade râpée
Sel
Poivre
Préparation :
1. Dans un saladier en plastique, délayez la Maïzena avec le lait en remuant rapidement pendant plusieurs minutes.
2. Continuez à verser le lait en fouettant pour rendre le mélange liquide.
3. Vous pouvez alors incorporer la noix de muscade râpée et assaisonner le tout avec le sel et le poivre.
4. Placez alors votre récipient au micro-ondes et lancez la cuisson à la puissance maximale pendant environ 3 minutes.
5. Touillez la sauce et remettez-la au four à micro-ondes si nécessaire pour obtenir la texture de béchamel voulue.
6. Servez votre béchamel chaude avec une viande, par exemple.
