Recette Crème Maizena Vanille
Vous souhaitez rendre vos crèmes dessert bien compactes ? Découvrez cette recette de crème pour 4 personnes au parfum de vanille. Confectionnée avec de la Maïzena facilitant le liant entre les ingrédients, vos crèmes seront ainsi denses et onctueuses.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 cas de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
70 g de sucre
500 ml de lait
Préparation :
1. Versez 400 ml de lait dans une casserole puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
2. Portez le tout à ébullition puis disposez la Maïzena et les 100 ml de lait restant dans un bol.
3. Ajoutez hors du feu la Maïzena délayée dès que les premiers bouillons apparaissent dans la casserole.
4. Replacez la casserole sur le feu et faites à nouveau bouillir.
5. Ôtez la préparation du feu puis battez le tout énergiquement jusqu’à obtenir une crème épaisse.
6. Répartissez la crème dans 4 ramequins puis entreposez-les au frais jusqu’au service.
