Recette Bechamel Maizena Micro Ondes
Soulagez votre poignet et privilégiez cette méthode efficace et facile pour confectionner une sauce béchamel express. Vous ferez fondre le beurre au micro-ondes, le lierez avec la maïzena et fusionnerez le roux avec du lait bouillant.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 cas de maïzena
25 cl de lait
20 g de beurre
Sel
Poivre
Préparation :
1. Déposez le beurre dans un grand bol, placez l’ensemble dans votre four à micro-ondes et faites tourner votre appareil une minute environ.
2. Récupérez le récipient, fusionnez la farine avec la matière grasse fluide et portez le lait à frémissement sur le feu vif.
3. Mouillez la pâte avec le liquide bouillant tout en mélangeant vigoureusement avec un fouet et assaisonnez la sauce avec le sel et le poivre à votre guise.
4. Enfournez une nouvelle fois le tout dans votre micro-ondes et relancez une coction d’une minute.
5. Battez vigoureusement la béchamel pour la rendre bien onctueuse et utilisez la sauce blanche comme il vous plaira.
