Recette Lindt Mousse Au Chocolat
La mousse au chocolat Lindt vous garantira un succès assuré. Ni écoeurante, ni trop sucrée, elle saura donner toute satisfaction à votre tablée. Servez-la accompagnée de biscuits secs genre langues de chat ou cigarettes russes et régalez-vous !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat pâtissier Lindt
6 oeufs
5 cl de lait
Préparation :
1. Brisez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le lait. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Quand le chocolat est bien lisse, sortez-le du feu et incorporez-y les jaunes d’oeufs les uns après les autres en fouettant bien à chaque fois.
3. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.
4. Placez votre saladier de mousse, recouvert d’un film alimentaire, pendant 1 heure au congélateur .
5. Quand la mousse a bien pris et que la texture est idéalement aérienne, servez-la et dégustez-la sans restriction.
