Recette Lindt Cookies
Grâce aux tablettes Lindt Excellence, déclinez vos cookies selon vos envies ! Ces tablettes parfumées à la coco, à l’orange, à la menthe, vous offrent autant de possibilités gourmandes ! Pensez que votre pâte à cookies demande 30 minutes de repos.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 tablette de Lindt Excellence
200 g de farine
100 g de cassonade brune
80 g de beurre
35 g de poudre de noisette
1 oeuf
2 cac de bicarbonate de soude
1 cac de vanille
Préparation :
1. Commencez par détailler le beurre. Faites-le fondre légèrement dans une casserole à feu très doux et disposez-le dans un bol.
2. Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, cassonade, bicarbonate et poudre de noisette. Ajoutez encore la vanille et remuez.
3. Cassez l’oeuf sur le beurre (veillez à ce que le beurre ait refroidi) et battez l’ensemble. Le mélange bien lisse, incorporez-le aux ingrédients secs.
4. Hachez la plaque de chocolat en pépites et ajoutez-les à la pâte. Puis formez un pâton du format d’un rouleau de cuisine. Emballez-le dans du papier transparent et laissez la pâte figer au frais pendant une demi-heure.
5. Passé ce délai, détaillez le rouleau en rondelles épaisses (1 cm) : ce seront vos cookies ! Enfournez un quart d’heure à 180°C et surtout, laissez-les refroidir avant de déguster : c’est là qu’il feront leur croquant !
