Recette Gateau Chocolat Lait Lindt
Voici une formidable recette pour un gâteau très fondant, au chocolat au lait de Lindt ! Savoureux tel quel, vous pouvez encore l’agrémenter de vanille, poudre d’amande, de coco, éclats de noix… Doit reposer 4h au frais.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
300 g de chocolat au lait Lindt
200 g de cassonade brune
200 g de beurre
3 oeufs
3 cas de farine
1 cac de bicarbonate de soude
Préparation :
1. Détaillez le beurre grossièrement et placez-le dans un cul de poule. Ajoutez le chocolat rapidement brisé et mettez l’ensemble à fondre au bain marie.
2. Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre : le mélange mousse légèrement. Sortez le chocolat du bain marie et laissez-le un peu refroidir.
3. Incorporez alors la farine, ainsi que le bicarbonate, en remuant, au mélange de sucre et d’oeufs. Une fois fait, versez le mélange beurre chocolat dans la préparation et homogénéisez.
4. Dressez dans un plat en silicone et enfournez une demi-heure, à 120°C seulement ! Une cuisson douce qui garantie le fondant du gâteau !
5. Une fois sorti du four, laissez le gâteau refroidir, avant de le mettre à figer quatre heures au moins au frais. Il ne vous restera plus qu’à le démouler et le déguster !
